Es geht auch ohne Gentechnik!
Wir verarbeiten ausschließlich in Süd-Deutschland angebaute Bioland-Sojabohnen und fördern somit die regionale und gentechnikfreie Landwirtschaft.
Das garantieren wir! Dörte & Freddy Ulrich
Bio verbietet den Einsatz von gentechnisch verändertem Saatgut, da dieses Risiken für die Umwelt und die Gesundheit mit sich bringt.
Zusätzliche Sicherheit gegen Verunreinigungen mit Gentech-Soja erreichen wir mit Hilfe von Kontrollen durch ein unabhängiges Labor und durch 100% deutsche Sojabohnen, da hierzulande kein gentechnisch verändertes Soja erlaubt ist. Die Lieferung der Sojabohnen erfolgt direkt vom Bauern zu uns. So wurden bei uns bisher keinerlei Spuren von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) gefunden.
Wussten Sie?
Unser Schwarzwälder Tofu wird in speziellen Räucherkammern über frischem Tannen- und Fichtenholz geräuchert, was ihm sein charakteristisches Aroma und seine typische schwarzbraune Kruste verleiht. Der Lord empfiehlt: Kalt im Sommersalat, gegrillt beim Sommerfest oder heiß angebratenan regnerischen Sommertagen!
Räucher-Tofu Mediterran Das macht die mediterrane Küche so beliebt: wohlschmeckend und einfach in der Zubereitung. Die Mittelmeerküche ist geprägt von einem hohen Anteil an Gemüse, dazu passt optimal unser geräucherter Tofu. Der Lord empfiehlt: Tofu mit buntem Gemüse in Olivenöl anbraten und auftischen! Zusammen mit den typischen mediterranen Kräutern und Gewürzen ist dieses Sojagericht zudem ein gesunder Genuss.
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